Ecco la torta al cacao fatta col burro e il latticello.
165 gr. di farina 00
85 gr. di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino da caffè di bicarbonato e 1 di cremor tartaro
250 gr. di zucchero
250 ml. di latticello
2 uova
125 gr. di burro
Si mischiano farina, cacao, bicarbonato, cremor tartaro e zucchero, poi si aggiunge il burro morbido, le uova leggermente sbattute, il latticello.
Si cuoce circa 40/45 minuti in forno a 180 gradi.
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Ciao Stella!
RispondiEliminammm, sta tortina è un invito a nozze in una giornata da lupi come questa!Eppoi dà l'idea di essere così morbidosa...
da provare!!!Buona giornata
Saretta :)
saretta! ciao! cominciavo a preoccuparmi che non passassi più di qua :-) si morbida morbida burrosa, anche troppo :-)
RispondiEliminabuona grigissima giornata uggiosa
interessante... :-)))))) devo provare.. non ho molto tempo in questi giorni per cucinare. poi la sera è così buio! che foto faccio?
RispondiEliminama ti pare cuginella bergamasca???Leggo sempre( ed apprezzo), ma periodaccio..;)
RispondiEliminaPensa che oggi ho conosciutto la Ietti..troppo simpatica!
Bacetti
adina, io ultimamente cucino di giorno e lavoro la sera :-) ma a volte c'è buio anche di giorno...
RispondiEliminaciao!
Confermo: è buio anche di giorno... Ma tanto tempo per cucinare ne ho davvero poco :-((
RispondiEliminabella torta burrosa... perfetta in una giornata come oggi. Vista l'ora... buon lavoro!
ps: pure tu lavoro a casa quindi? Bello no, però ogni tanto mi viene la clustrofobia!
baci
k, si, ho lo studio in casa, poi però di giorno tra cose che devi fare fuori e cose che hai impellente voglia di fare, chi ha tempo di lavorare :-)
RispondiEliminaMi manca qualcuno con cui chiacchierare, per questo poi mi distraggo coi blog, ma quando vedo il casino che c'è fuori nelle ore di punta mi dico che faccio proprio un gran bel lavoro.
baci
bellissimo il tuo blog. complimenti. sto anche sentendo la musica, carmen consoli. grazie!
RispondiEliminagrazie cuoca compulsiva, ciao
RispondiEliminaE guarda un po' che meraviglia ... completamente home-made!!
RispondiEliminaAllora anche tu lavori da casa? Ecco perchè siamo le prime la mattina in giro per la rete ;-)) Un abbraccio, Alex
alex, si (decodo sono io), non sono mattiniera come te e lory però! bacioni
RispondiEliminaUffi a voi tutto bello con sto laticello, a me na'schifezza ;-)))
RispondiEliminaVoglio assolutamente riprovarci con questa!!!
Sembra meravigliosa,però Stella perchè dici troppo burrosa?
Intendi dire che forse sarebbe meglio diminuire?
Cosa, in che proporzioni eventualmente?
no no, lory, era buonissima, sono io che non sono abituata al burro, per la verità neppure al latte, sai che sono un po' macrobiotica, e anche i dolci se li faccio li faccio con l'olio, ma come potevo non provare il mio burro? oggi posto anche i panini vedrai che carini,
RispondiEliminabacioni
Allora aspetto,sto preparando anch'io dei panini e già rido,perchè??
RispondiEliminaBè prima li faccio, poi mi sa che rideremo insieme...ahahah!
Allora la tua torta la provo sicuramente!
ah ah ah scioccata sono!!! un dejà vue!! ah ah ah
RispondiEliminabuona, buonissima!!!! devo fare il burrrooooo
e fallo sto burro che ti vedo che ti scappa di farlo :-)
RispondiEliminami cimentero' anch'io nella produzione di burro..mi sembra cosi' soffice..
RispondiEliminae la torta al cacao goduriosa a dir poco..che morbida deve essere..
bravissima
sciopina
grazie sciopina, prova si fa in un attimo, buon we
RispondiEliminaciao, ieri finalmente sono riuscita a fare il burro, che è veramente facilissimo da fare, ero un po' perplessa perch'è montata la panna non vedevo nessun cambiamento,poi finalmente ce l' ho fatta!!!!oggi proverò a fare la torta con il cacao ed il latticello non penso che userò il burro, lo sostituirò con uno yogourt!!! voglio creare un blog anch' io per scambiare con voi le mie ricette ,prima o poi ce la farò sono un po' imbranata ma proverò bises Rosy
RispondiEliminaciao rosy, io di solito i dolci li faccio con l'olio non amo molto il burro, quindi mi sembra davvero ottima l'idea di usare lo yogurt, provaci col blog vedrai che è facile, buon we
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