mercoledì 24 dicembre 2008

Datteri ripieni



Ricetta araba, veloce veloce.

datteri al naturale
150 grammi di mandorle
100 grammi di zucchero di canna
acqua di fiori d'arancio q.b.
1 goccia di olio essenziale di arancio amaro puro, per uso alimentare


Tritare nel macinacaffè lo zucchero e le mandorle, mischiare con l'acqua di fiori d'arancio e l'olio essenziale fino a che non si raggiunge la giusta consistenza. Farcire i datteri snocciolati. Migliora lasciato riposare un paio di giorni.
Se usate un'acqua buonissima non industriale l'essenza di arancio non è necessaria.

Buone feste a tutti.

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25 commenti:

  1. Sembrano strepitosi e semplicissimi!
    Buone feste anche a te :)

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  2. ma che bontà...poi i datteri si mangiano così glugluglu...ti rinnovo i miei auguri carissima Stella! un abbraccio

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  3. bella ricetta, ogni tanto li faccio adoperando invece la ricotta o il mascarpone colgo occasione per farti gli auguri di natale

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  4. Auguri auguri e auguri di buone feste...un abbraccio

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  5. Tanti auguri di buon Natale!

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  6. Buone feste anche a te, Stella. Tra te e Adina mi fate venire voglia di comprare i datteri a chili. Buon Natale!

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  7. Grazie :)

    Tanti A U G U R I anche a te :)))

    Carla

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  8. Addirittura ripieni?! Un abbraccio di Buon Natale

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  9. Che buoni!!! adoro i datteri...grazie per la bella ricettina!!! Alex

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  10. Auguri tesoro, ultimamente ti ho trascurato un sacco, scusami. Ero davvero malmessa, non è che adesso stia messa benissimo, ma approfitto di questi giorni per sistemare un bel po' di arrtrati e di rogne pregresse, giusto per arrivare all'anno nuovo un po' più tranquilla.
    Per Natale forse sono in ritardo (hihiihih) ma un augurio più ampio di fortuna e benessere te lo meriti a prescindere :-)
    Auguri stellina, mi sei mancata un sacco (mazza quanto ho dovuto leggere di arretrato grrrr!)

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  11. ma sai ceh lia bbiaamo sempre assaggiati già fatti, ma mai provati?? sono veramente sempilici...ed una vera delizia!!
    bacioni e buone feste

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  12. auguri ancora a tutti quelli che passano, chissà che a ripeterli come un mantra non funzionino sti auguri...
    fiore, non preoccuparti, basta ogni tanto ma col cuore :-) buon tutto, bacioni

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  13. datteri anche tu!! buoni. un augurio che il nuovo anno ti porti tante cose belle!

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  14. semplici vero!
    me ne prendo uno, e ti schiocco un bacetto di buon anno nuovo *
    cla

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  15. Mi attirano molto queste particolari ricette.
    Buon anno!

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  16. Devono essere deliziosi i datteri con questa farcia ...
    Buon 2009

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  17. Ciao bella! ^__^
    Io ti auguro buon anno! ^___^
    Miaooo e gnam!

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  18. buone feste cara stella, e tanti auguri di buon anno!
    sara

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  19. buoni e belli molto raffinati come ogni cosa che fai tu! Buon anno e tante cose belle per te e la tua famiglia! a presto Pippi

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