La pasta frolla è sempre questa qui, con l'olio.
250 ml. di vino rosso
2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
3 pere williams
2 cucchiai di noci tritate
semi di anice
zenzero e cannella in polvere
Ho tagliato le pere a fette, messo in pentola lo zucchero con il vino e le spezie. Quando bolle il vino si aggiungono le fettine di pera, si porta ad ebollizione di nuovo e si spegne.
Nel frattempo si stende la pasta frolla e si scalda il forno, si spargono le noci tritate sulla frolla, quando le pere sono fredde si dispongono sulla frolla anche loro e si inforna a 180 gradi, 15/20 minuti.
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12 commenti:
Ciao!
Deve essere davvero buonissima,mi salvo la ricetta e appena posso la provo!
Volevo solo chiederti un consiglio...che vino rosso devo usare?
Grazie
Alessia
ciao! non sono un'esperta di vini, la ricetta l'avevo presa tempo fa da un giornale e consigliavano un vino rosso amabile, dato che io in genere bevo dei rossi poco amabili :-) ho usato quello che avevo e che mi piace parecchio, un primitivo del salento...
buona domenica, baci
mmh.. ottima stella, davvero! e che bella poi, con tutto questo rosso! buona domenica!
grazie adina, buona domenica!
Bella! Questo bel rosso scalda davvero questa giornata. Qui 7 gradi... x fortuna c'è il sole. Buona domenica :**
Bella come una rosa! E le spezie sicuramente ci stanno a meraviglia. Brava come sempre. Buona domenica :-) Alex
k, alex, grazie,
buona freddissima domenica anche a voi :-) un bacione
Ciao Stella le tue ricette mi stupiscono sempre...questa crostata è davvero bellissima...anche le foto sono davvero belle....baci
Ciao Stella, grazie della visita.
Devo dire che le tue ricette sono veramente gustosissime. A differenza delle mie, che sono prese dagli appunti o dai libri. Un salutone.
anna grazie, i dolci in realtà non li so molto fare, quelli classici perlomeno, faccio strani pasticci buoni per caso :-) baci
ep, grazie,
le tue ricette comunque sono davvero belle e originali,
ciao!
Booone le pere al vino rosso! :P
Ma che bella questa torta!
Compliemti per il blog, passeró a trovarti di nuovo ;-)
Ciao ciao
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