venerdì 22 maggio 2009

Per erbe spontanee



Ancora erbe spontanee, sto diventando monotematica ma non preoccupatevi perchè prima o poi mi passa anche questa di mania.
Ho imparato tre nuove erbe! Veramente una è la normalissima fragolina di bosco, ma chi c'aveva mai pensato a fare la tisana con le foglie!
La prima, l'ortica finta, l'ho messa nella minestra di verdure, le altre due ho fatto l'infuso ed è buonissimo. Si possono anche seccare per fare le tisane, se fa caldo in un posto all'ombra o al sole dentro un tovagliolo. Se non fa caldo nel forno a temperatura bassa, 50 gradi o anche meno, come per la polvere d'arancia.

LAMIUM ALBUM - Milzadella - Lamio - Ortica bianca

Questa sopra coi fiorellini bianchi (ma c'è anche una varietà coi fiori rosa), molto simile all'ortica ma non urticante, astringente, decongestionante, antiemorragica, normalizzante secrezione sebacea. Infuso per uso esterno (pelle e capelli) o interno. Si mangia scottata come l'ortica "vera" o nelle minestre.
Info e foto QUI e QUI.

GERANIUM ROBERTIANUM - Erba roberta - Erba cimicina - Cicuta rossa

Quella col fiorellino rosa qui sotto. Astringente, decongestionante, antinfiammatoria, ha proprietà vulnerarie (guarisce ferite e piaghe). Infuso o decotto per uso sia esterno che interno. Leggero retrogusto di limone.
Info e foto QUI e QUI.

FRAGARIA VESCA - Fragola (foglie)

Proprietà aperitive, depurative, rinfrescanti, astringenti, diuretiche, antinfiammatorie. In infuso o decotto, leggero retrogusto di fragola. Le foglie andrebbero raccolte prima che fiorisca.
Info e foto QUI e QUI.

11 commenti:

LaGolosastra ha detto...

wooow che bello... brava brava Stella! La tisana, non ci avrei mai e poi mai pensato!

marcella ha detto...

Che belle queste lezioni di botanica!
Per una ignorantona come me, è tutta manna dal cielo!
E la tisana, buona e bio!!!!

Isafragola ha detto...

due setttimane in campagna e non riesco a cogliere niento per mancanza di tempo... va beh, metto in archivio e grazie per le dritte!

Baol ha detto...

Addirittura alle erbe di campo siamo arrivati? :D

Roberta ha detto...

fantastica! adesso posso dire di avere un'erba(ccia) tutta mia! ;-)) non sapevo... grazie dell'informazione, come sempre preziosa.

stelladisale ha detto...

cri, vero? neppure io ci avevo mai pensato! l'ho vista sul libro che mi ha consigliato la bri...

marcella, oddio lezioni di botanica addirittura! però mi sto appassionando :-)

isafragola, che peccato

baol, si, addirittura

roberta, visto? quando si è importanti :-)

Lo ha detto...

non ti preoccupare è una mania di cui mi paice leggere davvero molto...un bacione

il ramaiolo ha detto...

Ho fatto una tisana meravigliosa in un posto dove sono stata da poco con tutto ciò che spuntava dalla terra e dalle piante.... limoni, finocchietto... altro che bustine!!!
ciao!!! a presto!!

stelladisale ha detto...

Lo, grazie, bacioni :-)

il ramaiolo, a volte non ci si pensa, si comprano le bustine e invece si avrebbero altre cose magari anche in giardino...
ciao

luca ha detto...

piccola correzione...
hai scritto nel post geranium ROBERTIARUM il nome giusto è G.robertianum! per il resto complimenti!

stelladisale ha detto...

grazie luca, ho corretto :-)